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맛집

청주 지웰시티 맛집 [라멘 맛집 키와마루아지] 후기

 

청주 지웰시티 맛집 [라멘 맛집 키와마루아지]

안녕하세요!

 

진한 돈코츠라멘이

생각나 찾아간 맛집

 

아담한 규모의 혼밥하기 좋은

키와마루아지에서 저녁을 먹고왔습니다. 

 

청주 지웰시티에 위치한

일본식 라멘 전문점 <키와마루아지>

방문 후기를 알려드리겠습니다.


 

청주 지웰시티 맛집 [라멘 맛집 키와마루아지] 입구

 

청주 지웰시티 라멘 맛집인 

키와마루아지 식당의 입구 모습입니다.


키와마루아지 [일본식 라면]

 

영업시간

매일 11:00 ~ 22:00

(명절 휴무)

 

마감 주문 시간

PM 9:00

 

주소

충북 청주시 흥덕구 진재로 141

복대동 288-62 롯데캐슬시티 1층

 

Tel : 043-232-5825

 

주차는 지하 1층에 해주세요~

(2시간 무료)


 

청주 지웰시티 맛집 [라멘 맛집 키와마루아지]

 

키와마루아지에서는 일반 라멘집들과는 달리

일본 전통기법을 따라 가게에서 48시간 이상

불순물을 걷어가며 우려낸 특제 육수만을 고집한

돈코츠라멘 육수라고 합니다.

 

키와마루아지 식다에서 강조하고 있는 또 한가지!

계란(아지타마고)인데요~

 

다른 가게에서는 따라 할 수 없는 기법을 사용하여

젓가락으로 콕! 찔렀을때 톡! 하고 터지는 것 같은

느낌을 받을 수 있는데 이것 또한

일본 전통 라멘에서의 반숙계란 기법을 이용한

키와마루아지 가게 만의 특제 반숙계란이라고 합니다.

 

"라멘은 남기셔도 계란만큼은 꼭 드시라고 하네요"


청주 라멘 맛집인

키와마루아지의 메뉴판

청주 지웰시티 맛집 [라멘 맛집 키와마루아지]

미라멘 - 돈코츠라멘 7.5

48시간 이상 직접 우려낸 돼지 등뼈와

사골로 만든 뽀얀 국물이 특징입니다.

 

검은색 소스는 라멘을 받자 마자

잘 섞어주세요~

직접 만든 특제소스로, 

돼지 특유의 잡내를 잡아주며

맛을 훨씬 더 깊고 풍부하게 해준답니다~

 

특미라멘 - 돈코츠라멘 8.5

미라멘에 숙주와 파, 버섯 등

기본적인 야채들이 미라멘보다 

더 많이 들어가며

멘마(염장 죽순)이 추가로 들어갑니다.

 

미라멘을 더 특별하게 느끼고 싶은 분께 

추천하는 메뉴 입니다.

 

극라멘 - 닭스프라멘 8.5

매운 맛을 좋아하시는 분들

속풀이 해장이 필요하신 분들

돼지육수로 국물 낸

미라멘이 부담스러우신 분들

 

닭육수로 국물을 내어

담백하고 칼칼한 맛입니다.

 

신라면 정도의 매운맛으로

매운 것을 좋아하시는 분들은

미리 말해주세요~

 

츠케멘 - 찍어먹는 라멘 8.5

야채와 차슈를 넣어 끓인 육수와 면이

따로 제공되는 라멘 입니다.

 

다른 면들보다 꼬들꼬들한 츠케면발을

어패류와 각종 야채들을 넣고 우려내어

감칠맛이 도는 짭조름한 육수에

조금씩 넣어 찍어먹는 라멘입니다.

 

부타동 - 일본식 돼지고기 덮밥 8.0

국내산 암퇘지의 앞다리 살을 

양념에 재워 직화로 굽는 방식으로 만드어

쫄깃한 식감과 특유의 숯불맛이 좋습니다.

 

규동 - 일본식 소고기 덮밥 8.0

소고기와 달콤한 규동소스의 만남!

남녀노소 누구나 좋아할 것 같은 맛입니다.

 

차슈동 - 8.5

부드러운 차슈에 양파와 파를 얹어

고슬고슬한 밥과 함꼐 먹는 음식입니다.

 

특차슈동 - 9.5

차슈동보다 차슈가 더 많이 올라갑니다.

밥 반, 고기 반이라 할 수 있죠~

 

메뉴 TIP

 

모든 메뉴에는 면추가와

밥 추가가 가능합니다.

주문 전 미리 말씀해 주세요~

 

공기밥은 무료로 제공해주십니다.


청주 지웰시티 맛집 [라멘 맛집 키와마루아지]

 

현금 결제를 하시면 500원 할인되니

현금을 가져가시거나 계좌이체도 가능하니 

500원 꼭 할인 받으세요~

 

상가 건물 지하 1층에

2시간 무료 주차가 가능하니

차를 가져오시는 분들도 

편하실 거예요~

 

청주 지웰시티 맛집 [라멘 맛집 키와마루아지] 내부모습

일본 전통 라멘집답게

1인 석이 많지만

 

4명이 앉을 수 있는 좌석도

2군데로 준비되어 있으니 

 

여럿이 오시는 손님들은 참고해주세요!

 

청주 지웰시티 맛집 [라멘 맛집 키와마루아지] 1인석

혼자 앉을 수 있는 좌석이 많아

혼밥을 즐기시는 분들이 오시면

편안히 라멘을 즐기다 가실 수 있을거예요!

 

청주 지웰시티 맛집 [라멘 맛집 키와마루아지] 미라멘

개인적으로 극라멘 보다는

미라멘이 더 좋았습니다.

 

사골의 진한 육수맛이

일본 라멘의 맛을

그대로 재현한 느낌이었습니다.

 

TIP

더 진한 맛을 원하신다면 미리 말해주시면

조절이 가능합니다.

 

가타멘(약간 덜 익힌 단단한 면)을

좋아하시는 분들은 미리 말해주세요!

 

미라멘은 초생강과 조화가 일품이니

같이 드셔보세요!

생강이 처음이신 분들은 

수저에 살짝 넣어서 맛을 보신 후 

먹어보세요~ 강추합니다.

 

청주 지웰시티 맛집 [라멘 맛집 키와마루아지] 부타동

미라멘만 먹기 아쉬워

부타동도 시켰습니다.

 

일본에서 아주 맛있게 먹었던 기억이 있어

시켜보았습니다.

 

숯불향과 쫄깃한 식감의 돼지고기 맛의

조화가 일품이니 꼭 시켜드셔 보세요.

 

청주 지웰시티 맛집 [라멘 맛집 키와마루아지]

미라멘만 먹어 보았으니

극라멘도 먹어보았습니다.

 

처음 맛보았을 땐 

엥? 이런 느낌이었는데

먹으면 먹을 수록 끌리는 맛이었습니다.

 

마지막엔 밥까지 쓱싹 말아서

흡입 했습니다.

 

매운맛을 잘 드시는 분들은

더 맵게 부탁하셔도 될 것 같습니다.

 

청주 지웰시티 맛집 [라멘 맛집 키와마루아지]

너무 깨끗히 비워서 찍었습니다 ㅎㅎ

국물 한점 남김없이 싹쓰리 했습니다.

 

청주 지웰시티 맛집 [라멘 맛집 키와마루아지]

반찬으로 김치와 초생강이 준비되니 

같이 드세요~ 

 

초생강은 라멘과 덮밥과 함께 먹으면

조화가 좋으니 생강을 못드시는 분들도

꼭 드셔보세요!


청주 지웰시티 맛집

 [라멘 맛집 키와마루아지]

리얼 방문 후기 입니다!

 

혼밥하시는 걸 좋아하시는 분이나

일본 라멘이 먹고 싶으신 분은 

꼭 가보셔야 할 맛집

키와마루아지 식당 후기였습니다.